[ホテルニューオータニ]クッキーセット

生地のベースになる小麦粉、卵はもとよりアクセントのチーズやナッツにいたるまで選ばれた素材を使い丹精込めて焼きあげました。紅茶はもちろんコーヒーや緑茶との相性もぴったりです。

●オレンジクッキー
イタリア産オレンジのペーストをふんだんに使った風味豊かなクッキー。サックリした歯ざわりです。
●アニスクッキー
地中海の風味豊かなアニスを練り込んで焼きあげたクッキーの表面に、アニスのお酒で作ったグラッサージュをかけました。
●チョコチップリングクッキー
チョコ風味のクッキーをサブレ生地で巻きあげたカリッとした歯ざわりのクッキーです。
●きな粉クッキー
どこか懐かしく素朴な「きな粉」の風味。カリッと焼きあげたこのクッキーは緑茶にもよく合います。
●ココナッツクッキー
刻んだココナッツを練り込みリング状に絞って焼きあげました。ココナッツの香ばしさが口いっぱいに広がります。
●レブクーヘン
ドイツの古典的なお菓子「レブクーヘン」のスパイスを練り込んで焼きあげた独特な風味のクッキーです。
●ガレットブルトン
フランス「ブルターニュ地方」の伝統的なお菓子。アーモンドにラム酒にバニラ、香りのハーモニーが楽しめます。
●チーズクッキー
オランダのゴーダチーズをふんだんに使い表面にエダムチーズをふりかけた贅沢なクッキーです。

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